유한회사 미타 상회는 주오구 지바초에 본사를 두고 “히노마루” 식당(외부 사이트에 링크)

등의 운영을 하는 회사입니다.

 

히노마루 식당은 「후쿠오카 텐진, 하카타 포장마차 발상의 선술집」으로서, 규슈 요리, 하카타 포장마차의 요리를 명물에 두고, 식재료는 국산이나 규슈를 중심으로 매입을 실시하고 있습니다.손으로 만든 요리의 맛과 안심 안전한 품질에 고집하고 있습니다.

코로나19 사태의 술집은 주류 영업 자제 등 다양한 국면에 섰습니다.우리는 음식점, 특히 술집이기 때문에 혼자 술의 즐거움이나 동료와 먹는 행복, 소중한 사람과 기쁨을 나누는 것.그 순간을 제공할 수 있는 것은 우리 음식점의 묘미이며, 무엇보다 사명이라고 생각합니다.


세계 제일이라고 해도 과언이 아닌 격전구에서 우리 히노마루 식당은 한 걸음씩 도전을 계속합니다.

  • 돌야키 호르몬
    호소, 극상 호르몬 등 다양한 특상 부위를 특제 달레에 담가 굽습니다.SNS에서도 압도적 인기를 자랑하는 간판 메뉴

     히타야키소바
    자가제면을 버릇이 되는 파리 파리감으로 구워 올려, 돼지고기나 콩나물, 구조 파, 비전의 오리지널 소스를 얽혀 굽습니다.

    메이타코 다마코야키
    매운의 명란을, 후쿠라, 상냥한 맛의 국물 감기 계란으로 감아 올립니다.

    <야키토리>
    숙련된 야키 스승이 한 개, 마음을 담아 비장탄으로 굽는 『본격 숯불구야키토리』
    닭은 물론, 세토우치의 조소금 등 전국의 천연 소금을 섞은 소금, 그리고 구운가감으로부위마다 다른 맛을 꼭 즐겨 주세요.

  • 우시스지 캐베폰
    폰식초로 굽습니다.양배추의 단맛과 소 수지의 맛이 술의 아테에 딱!

    하카타 라멘
    히노마루에 오면 이것을 먹지 않고 돌아갈 수 없어요.
    농후 단코츠의 본격 라멘을.

    <부모와 자식 덮밥>
    잡지 「어른의 주말」에 게재.히노마루 식당에서 오랫동안 사랑받는 극상 부모와 자식 덮밥입니다.

기업 정보 Company Information

우편번호 103-0025
주소 주오구 니혼바시카치바초 2-9-12 미와 빌딩 4층(본사)
홈페이지 URL https://wakyo-japan.com/hinomaru/
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